Описание вытяжного зонта из нержавеющей стали 0,5 мм
Вентиляционный зонт предназначен для улавливания неприятных запахов, горячего пара, дыма и копоти, выделяемых в процессе приготовления пищи в горячих цехах на предприятиях общественного питания.
Устройство и принцип работы вытяжного зонта
Зонт вентиляционный представляет собой конструкцию навесного типа, состоящую из корпуса и нескольких лабиринтных фильтров. Конструкция фильтров предусматривает отделение масла и жира от воздуха. Разогретый воздух, насыщенный парами масла, испарениями приготовляемых продуктов, всасывается в вытяжной отсек. При прохождении через фильтр тяжелая фракция испарений конденсируется на ламелях фильтра и стекает с них по наклонному желобу в лоток-жиросборник и затем через отверстия удаляется из зонта.
Рекомендации по установке